Тесто: 50гр сливочного масла, 3 яичных желтка, 170гр сахара, 1ч.л. соды, 1ч.л. уксуса 9%, 200гр сметаны, щепотка соли, 10гр ванильного сахара, примерно 460гр муки. Крем: 500гр маскарпоне, 500мл сливок 33%, 1б. сгущёнки (380гр).  Приготовление: растопить на медленном огне  сливочное масло. В миксер кладем  желтки и сахар, взбиваем недолго... Соду погасить  уксусом, теперь сюда же добавляем  сметану, ванильный сахар, щепотку соли, растопленное масло, погашенную соду, всё как следует перемешать. Теперь высыпаем просеянную муку, примерно, 460 гр, перемешиваем...

Всем привет, друзья мои! И вам, вороги, носами не хлюпать и ушами не хлопать. Итак, 16го отметила ДР. Не так чтобы громко, скромно, вчетвером, но посидели хорошо. Посмеялись, обсудили дачу, похвалили мои кулинарные таланты, выпили за мамочку. Ну как, выпили?! Безалкогольного пива, ибо такая сякая, нехорошая, и ни разу некомпанейская я, уже давно не пьет даже шампанского. Даже на Новый Год. Ибо, плохо переносит любой алкоголь. С мамой та же беда, поэтому и веселились с пивом – нулевкой)))) Что было на столе я уже писала...