Ингредиенты: Для шоколадного бисквита: - 5 яиц - 1 стакан сахара - 1/2 стакана растительного масла - 300 г муки - 2 ч.л. разрыхлителя - 6 ст.л какао-порошка Для фисташкового крема: - 400 г сливочного сыра - 100 г сахарной пудры - 75 г фисташковой пасты - 80 мл сливок 33% Для ганаша: - 90 г черного шоколада - 120 мл сливок Приготовление: 1. Для начала нужно приготовить шоколадный бисквит. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с половиной сахара до пышной светлой массы. Белки взбиваем до устойчивых пиков, постепенно добавляя оставшийся сахар...

Как приготовить вкусный муссовый торт из шоколада и фисташковой пасты. Рецепт торта без муки с прозрачной зеркальной глазурью. Муссовый торт для начинающих. Домашний торт из шоколадного и фисташкового мусса. Ингредиенты для торта: Для бисквитного коржа: Яйца, разделенные на желтки и белки – 5 штук; Какао – 90 гр.; Сахарная пудра – 100 гр.; Картофельный крахмал – 30 гр.; Ликёр для пропитки бисквита. Для 1 слоя торта: Темный шоколад – 200 гр.; Сливки 33% - 250 мл.; Яичные желтки – 2 шт.; Желатин – 7,5 гр...