Я только на Дзене уже написал пять или шесть рецептов крема Chantilly. А еще у меня есть несколько роликов про этот крем на Ютубе. И - да! Не надо, пожалуйста, писать мне в комментариях, что это крем “Шантильи”. Не знаю, откуда у русскоязычных кулинарных блогеров завелось это название, но его явно написал тот же переводчик, который вместо “Рено” (Renault) пишет “ренаульт”, вместо “Пежо” (Peugeot) пишет “пеугеот”, а вместо “боку” (beaucoup) пишет “беаукоуп”. Короче, понятно? Французское слово Chantilly (взбитые сливки) читается “шанти”...

Крем Шантильи - простейший французский крем для десертов из выпечки и мороженого, кофе и тортов. Шантильи был придуман ещё в XVII веке, но популярен и любим по сей день. Этот крем отличный вариант для тех у кого нет времени или навыков для более сложных кремов или соусов для десерта. Ингредиенты для Шантильи: Сливки 33-35 % - 200 мл. Сахарная пудра - 60 гр. Ванильный экстракт (ванильный сахар или семена ванили) - 1 ч.л. Приготовление: Холодные сливки вылейте в ёмкость для взбивания, добавьте сахарную...