Я всегда смотрела на работы других кондитеров с росписью и восхищалась ими. Мне казалось, что я так никогда не смогу. В один момент я все таки решила нарисовать простую картинку по ролику на ютуб, но вышло так себе. Рисовала как будто гуашью. Ввиду не прям удачного результата, я оставила на какое-то время эту идею. Пока однажды не увидела запись на курс обучения росписи и решилась пойти. Вначале была теория, обучение делать нужное покрытие, на котором можно рисовать. С ним было сложно, в плане нанесения...

Итак, для декора торта бисквитом с рисунком, нам понадобится 2 вида теста: для рисования и для заливки. Тесто для рисования: Взбить размягченное сливочное масло (30 гр) с сахарной пудрой (30 гр) 1 минуту. Добавить 1 белок среднего яйца, взбить ещё минуту. Всыпать 40 гр муки, взбить до однородности. Получается довольно густое и податливое тесто. Окрашиваем в нужные цвета (подойдут любые пищевые красители, гелевые, сухие, жирорастворимые, водорастворимые, в общем любые). Раскладываем по кондитерским мешкам, отрезаем кончик (буквально 1 мм), и рисуем по шаблону на пергаментной бумаге...