Роскошный торт с фундуком – это прекрасный десерт для тех, кто любит орешки. В качестве основы выступает пышный масляный бисквит, который прекрасно держит форму и крем. Лучше выпекать бисквит в высокой форме, а затем делить на коржи. Желательно, чтобы в торте было 3-4 бисквитных слоев. Крем можно использовать любой. Но лучше сделать масляно-сметанный, который сохраняет стабильность текстуры при хранении. Торт называется с фундуком. Поэтому орех должно быть много. В идеале их нужно добавить в сам бисквит, крем, а также использовать для украшения десерта...

Торт шикарный. Его не слишком сложно готовить, но вкус у него великолепный. Бисквит тонкий, мягкий, с приятным привкусом жареных орехов. Но самое вкусное и неожиданное - хрустящая ореховая прослойка. Она настолько вкусная, что её хочется есть отдельно. Муссовый слой мягкий и нежный. А вкрапление шоколадного крема в муссе является сюрпризом - добавление других вкусов и текстур в нежный мусс усиливает впечатление от торта. P.S. Фото разреза прислали заказчики, поэтому оно не очень качественное...