Сегодня приготовлю очень домашний, вкусный, мягкий и нежный тортик на кефире. Готовится проще простого, на сковороде. Два яйца вбиваю в миску, добавляю щепотку соли. Добавляю 150 гр сахара и хорошенько взбиваю миксером. Добавляю 200 мл кефира 3,2% жирности. Еще раз перемешиваю миксером. В 300 гр муки добавляю 1 чайную ложку соды (или 10 гр разрыхлителя теста). Кислота, содержащаяся в кефире, погасит соду, и сода чувствоваться совершенно не будет. Просеиваю муку с содой в миску и замешиваю тесто на низких оборотах...

Оригинальное вкусовое сочетание коржей из финикового бисквита и нежного крема на основе сливочного масла и вареной сгущенки, дополненное послевкусием грецкого ореха. Этот торт может стать фаворитом семейного чаепития!!! Простое исполнение, доступные ингредиенты - еще один бонус этого торта...