Популярный Rübli Kuchen. Нам понадобиться (1 кг, ⌀20 см): Морковный бисквит: Морковный джем: Крем: Морковный бант (по желанию): Приготовление Для морковного банта (украшение торта, по желанию) овощечисткой из очищенной моркови нарезаем тонкие длинные пластины. В сотейнике сахар заливаем водой, перемешиваем, доводим сироп до кипения. Морковные пластины варим в сахарном сиропе 4 минуты. Перекладываем на дуршлаг или сито чтобы стёк лишний сироп. Перекладываем на противень с пергаментом и оставляем засахариваться...