Чтобы приготовить сказочно красивый космический торт с зеркальной глазурью, нам нужно: Для брауни: 4 яйца 150 г сахарной пудры 170 г сливочного масла 170 г темного шоколада 140 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя 1 щепотка соли Для мусса: 200 г темного шоколада 700 г сливок (30%) 80 г сахарной пудры Для глазури: 300 мл воды 340 г сахара 400 г сгущенного молока 740 г белого шоколада 8 листов желатина пищевые красители - красный, голубой, синий, бирюзовый, розовый, фиолетовый...

Создание торта с зеркальной глазурью — это не только процесс, но и настоящее искусство, в котором сочетается техника и креатив. Каждый раз, когда я покрываю свой торт этой блестящей глазурью, чувствую себя волшебницей. Она добавляет невероятную элегантность, делая даже самый простой торт настоящим произведением искусства. Давайте вместе разберем все шаги, чтобы этот процесс стал вам доступным и увлекательным! Для начала нам понадобятся несколько основных компонентов, чтобы получить идеальную глазурь...