Давным-давно, «когда деревья были большими», редкий ребенок не просил маму испечь тортик, ведь в магазине их или не было совсем, или были бисквитные с маргариновыми розочками. Поэтому у каждой хозяйки имелась тетрадка, где были записаны рецепты вкусных блюд и, конечно же, тортов. Не всегда у мам находилось свободное время на торт, а вот пачка маргарина, печенья, какао и сахар в доме имелись, поэтому, не долго думая, мамы отправляли детей на кухню, «печь торт» самостоятельно. Помните вкус той колбаски?...

Торты я не пекла давно. Очень давно. После развода, наверное, и перестала печь. А развелась я 20 лет назад. Пироги, печенье, оладьи, блины - это всё пекла. А торты нет. Не было ни времени, ни желания. Теперь появилось и то и другое. Рецепт торта достался мне от мамы. Продукты нужны самые простые. Итак, поехали. Сразу буду делать 2 порции, так как завтра жду гостей. Варим манную кашу. 2 стакана молока и 2 столовых ложки манки без горки. Каша не должна подгореть, а манка должна хорошо развариться. Заводим тесто...