Готовила по рецепту Лизы Глинской. Тортик очень вкусный, супер шоколадный и сочный. Рецепт копирую. Шоколадный бисквит: 300 г яиц (6 шт.), 40 г желтка (2 шт.), 150 г муки (6 ст. л. с горкой), 150 г сахара (6 ст. л. с горкой), 30 г какао-порошка (2 ст. л. с горкой). 🍒Вишневая начинка: 400 г вишни без косточки (свежая или замороженная,у меня было 300 г), 100 г сгущенного молока (3,5 ст. л.), 100 г сливочного масла (0,5 пачки, жирность не менее 82%), 150 г черного шоколада,100 мл вишневого ликера (5 ст...

Я долго искал подходящий рецепт «Пьяной вишни», поскольку этот торт очень популярен и вариаций его приготовления очень много. И вот я нашел отличный рецепт, которым хочу поделиться с вами. Пошаговый рецепт, как приготовить торт «Пьяная вишня» Шоколадный бисквит Яйца взбиваю с сахаром до посветления и увеличения в объеме. Добавляю ванильный экстракт, просеиваю муку, какао и аккуратно перемешиваю. Тесто переливаю в форму (у меня кондитерское кольцо без дна диаметром 16 см, обернутое фольгой) и с помощью шпажки избавляюсь от крупных пузырьков воздуха внутри...