Торт песочный «Наполеон»

Торт песочный «Наполеон» – классическое русское слоеное печенье, получившее свое название в честь французского полководца и императора Наполеона Бонапарта. Это изысканное и очень популярное десертное блюдо, которое является символом русской кухни.

Торт «Наполеон» состоит из тонких слоев хрустящего песочного теста, которые прослоены воздушным кремом на основе сливочного масла или сгущенного молока. Каждый слой теста выпекается до золотистого цвета, а затем собирается с кремом, образуя высокий и впечатляющий вид.

Торт имеет нежный и маслянистый вкус, сбалансированный с легкой сладостью. Приготовление этого блюда требует тщательности и точности в изготовлении теста и крема, а также терпения для складывания их слоями. Также торт может быть украшен по желанию, например, посыпкой из крошеных орехов или шоколадной крошкой.

Торт песочный «Наполеон» является популярным десертом на праздничных столах и особых случаях. Он олицетворяет роскошь и изысканность русской кухни и является одним из самых узнаваемых и любимых блюд в России.
35,1K подписчиков
Да-да! Это Наполеон. Но не классический, а особый. Изначально классический Наполеон делали только с заварным кремом. ВОТ ЗДЕСЬ я о нём писала. И я горячо люблю этот торт. Но, как оказалось, многие любят этот торт за хрустящие коржи. А с заварным кремом хруст быстро пропадает, коржи пропитываются. Но есть вариации на тему. И данный Наполеон — одна из них. Этот торт сохраняет нежную ломкость коржей очень долго, 3-4 дня точно. Дольше сохранить никогда не получалось, съедали. Диаметр формы 24 см. Вес готового торта 2 кг...
2 года назад