Торт Павлова, создан австралийскими кондитерами сто лет назад в честь талантливой русской балерины Анны Павловой, он напоминает белоснежную балетную пачку. Легкий, воздушный, кружевной десерт ассоциируется с русской танцовщицей, покорившей мир непревзойденным талантом, изяществом и грациозностью. Торт готовится из французской меренги, взбитых сливок и клубники, при этом снаружи получается хрустящая корочка, а внутри — нежное безе, тающее во рту. Рецепт гениален и настолько прост, что торт Павлова...

Этот роскошный торт был придуман в 1929 году австралийским поваром в честь Анны Павловой, которая приехала в Австралию с турне. Десерт стал таким же популярным, как и сама знаменитая русская балерина Время готовки 1 ч 30 мин Количество порций 8-10 Сложность приготовления сложно Кухня австралийская Вегетарианское ово-лакто Количество калорий 428 ккал Источник "Школа гастронома" ИНГРЕДИЕНТЫ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Белки взбивать миксером, до однорожности и пышной пены. Порциями, понемногу добавить просеянную сахарную пудру, не прекращая взбивать, 10 мин...