Ставим на маленький огонь пока сахар не растает, потом доводим до кипения. ⠀ Начинка: Я взяла 2 пачки мороженой вишни На мой взгляд она лучше всего сочетается с шоколадными коржами.

Рецепт взят здесь Вам понадобится: - Мука 235 гр.; - Сода 7 гр.; - Соль 1 ч.л.; - Какао алкализованное 65 гр.; - Сахар 300 гр.; - Яйцо 2 шт.; - Сливочное масло 60 гр.; - Оливковое (или любое растительное) масло 60 гр.; - Ванильный экстракт 2 ч.л. (если нет, пропустить, не заменяя ничем); - Молоко 260 мл.; - Винный уксус (яблочный, грушевый до 6%. НЕ бальзамический) 1 ст.л. Для упрощения процесса можно поставить на весы пустую миску, в которой будет тесто, и сбросить тару. Тогда после замешивания всех ингредиентов полученную массу теста легко можно будет разделить на равные части по весу...

Сегодня приготовим невероятно лёгкий и нежный торт Павлова, который знают и любят во всём мире. Для того, чтобы сделать этот торт нам нужно приготовить коржи-безе на швейцарской меренге, приготовить легкий и нежный крем, собрать и украсить торт. Давайте начнём готовить! «Гнездо» из швейцарской меренги*: Белки 150 гр. Сахар 300 гр. *По желанию, можно добавить 4 гр. крахмала (если хотите получить мягкую меренгу внутри со структурой суфле). Но такие коржи уже нельзя будет хранить месяц при комнатной температуре (как те, что в исходном рецепте) Крем для торта: Сливки 33-35% 175 гр...