Самый знаменитый и таинственный французский пирог. Попробуем немного приоткрыть секрет. Дело в том, что оригинальный рецепт тарта тропезьен запатентован, поэтому нигде и никогда не публиковался. Те рецепты, которые можно встретить на просторах интернета и в книгах, - это только попытки угадать с ингредиентами и приблизить по максимуму вкус к оригинальному. Предлагаю вам одну из лучших таких попыток (на мой взгляд и вкус). Рецепт от шефа Симона. Тарт тропезьен представляет собой бриошь с прослойкой крема...

Торт "Панчо" - это нежный, влажный и очень вкусный бисквит со сметанным кремом, кусочками ананаса и грецкими орехами! Простейший рецепт, по которому всё получится у каждого с первого раза! 📕Бисквит: Крем: Шоколадная глазурь: 👨🏻‍🍳Как готовить бисквит:⤵️⤵️⤵️ Начнём с бисквита. В глубокую миску разбиваем 4 яйца, добавляем щепотку соли, чайную ложку ванильного сахара и 170 грамм обычного сахара. Взбиваем миксером или блендером до пышной белой массы, около 5 минут. Затем постепенно просеиваем сюда 160 грамм пшеничной муки, одну чайную ложку разрыхлителя и 2 столовые ложки какао...