Здравствуйте! Сегодня готовим сметанный торт «Мишка». Это старый советский рецепт времен полного дефицита продуктов, поэтому состоит он из самых простых, ингредиентов. Крем и коржи готовятся на сметане, благодаря чему торт получается очень нежным, домашним и простым в исполнении. ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто для 6-8 коржей D20 см: 315 гр. сахара 250 гр. муки (в/с) + 30 гр. (для белых коржей) 350 гр. сметаны (15-25%) 35 гр. растопленного сливочного масла 7 гр. (1,5 ч.л.) разрыхлителя 30 гр. какао (для шоколадных коржей) Щепотка соли (для шоколадных коржей) Сметанный крем: 700-800 гр...

Сегодня, 10 февраля, не просто праздник, каких много, а ого-го праздник, с древним смыслом. День домового. И не просто домового, а, как утверждают старинные источники, день закармливания-задабривания домового. Вот мы считаем, что хозяева а своих домах. У некоторых хозяевами признаны домашние питомцы, что тоже не исключено. Но если подумать: большинство из нас много ли времени пребывают дома? Вечно в делах, работах, перелётах... А домовой - он-то всегда на хозяйстве) Так кто в доме хозяин?! Всем известно, что он, это маленький хозяин, любит: молочное да сладости...