ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Торт «Муравейник» в шоколаде

Торт "Муравейник" – классическое русское сладкое блюдо, которое пользуется популярностью среди любителей шоколада и сладостей. Этот десерт получил свое название из-за своей текстуры, которая напоминает муравейник или же медовую соту.

Торт "Муравейник" в шоколаде имеет слоистую структуру, состоящую из хрустящих воздушных коржей, прослоек из крема и шоколадного ганаша. Коржи обычно готовятся из яичного белка, сахара и мелко измельченных грецких орехов. Они выпекаются до золотистой корочки и получаются очень хрустящими.

Слои крема для торта могут быть различными: ванильным, шоколадным, картофельным или сливочным. Они придают торту нежность и насыщенность вкуса. Желательно, чтобы крем был достаточно плотным, чтобы не размазываться между коржами.

Шоколадный ганаш – густая и кремовая начинка, которая обычно используется для покрытия верхнего слоя торта. Ганаш готовится из шоколада и сливок, что придает ему интенсивный шоколадный вкус и гладкую текстуру.

Торт "Муравейник" в шоколаде является великолепным выбором для любого праздника или особого случая. Он отличается своим уникальным внешним видом и оригинальной текстурой, которые не оставят равнодушными ни одного гостя. Кроме того, этот торт достаточно прост в приготовлении и может быть украшен по вашему вкусу - шоколадными крошками, орехами или ягодами.

Торт "Муравейник" в шоколаде – истинное наслаждение для любителей шоколада и сладостей. Его богатый вкус и интересная структура не оставят равнодушными даже самых взыскательных гурманов.
Чили Шоколад кулинарная школа
3 года назад
Тот самый торт МУРАВЕЙНИК - рецепт
От Анастасии Судьбининой, руководителя кулинарной школы Чили Шоколад. Я этот торт делала еще ребенком. Это был один из первых десертов, которые я освоила, мне было лет восемь. Я обожала его сверх всякой меры, пока в один прекрасный день обожать не перестала, уж и не знаю, что такое со мной случилось. С тех пор муравейник я не ем, но это не отменяет его достоинств. Он прекрасно выглядит, очень легко готовится и является одним из самых чудесных воспоминаний детства! Для многих это до сих пор один из...