Торт "Молочная девочка" (Milch Madchen)

Торт "Молочная девочка" (Milch Mädchen) – классическое русское слоеное пирожное, которое имеет богатую и интересную историю. Это блюдо стало популярным в России в конце XIX века и олицетворяет роскошь и изысканность.

Торт "Молочная девочка" состоит из нескольких слоев нежного бисквита, пропитанного сиропом или ликером, и слоев крема. Крем может быть различным - сливочным, шоколадным, фруктовым или марципановым. Традиционно, торт украшается белыми шоколадными каплями или кокосовой стружкой.

Имя "Молочная девочка" происходит от основного ингредиента - молока. В русской кулинарии молоко всегда занимало важное место, и торт "Молочная девочка" является одним из примеров его использования.

Торт "Молочная девочка" стал символом российской кондитерской мастерской и искусства. Он часто подается на праздничных столах и является популярным вариантом для особых событий, таких как свадьбы или юбилеи.

Хотя я не могу предоставить вам конкретный рецепт, я надеюсь, что эта информация поможет вам лучше понять и насладиться историей и культурой торта "Молочная девочка".
189 читали · 3 месяца назад
Торт "Молочная девочка" (Milchmädchen) ✧ Очень простой и домашний
Для теста: 380 г сгущенного молока 160 г муки 3 средних куриных яйца 10 г разрыхлителя для теста Для крема: 400 мл сливок 35% 160 г сгущенного молока 100 г сливочного масла Для глазури: 75 г шоколада 50 г сливочного масла 30 г миндаля для посыпки Форма 24 см (я готовила в форме 20 см,...
8 лет назад
ТОРТ "Milchmädchen" ("МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА")
Для тех, кто не пробовал еще этот тортик - ну какой же он вкусный! Просто не передать словами! К тому же очень прост и быстр в приготовлении! Рецепт торта «Milchmädchen» пришел к нам из Германии. Коржи готовятся на основе сгущенного молока, которое в Германии называлось «Milch Mädchen», т.е. молочная девочка. Понадобится: Тесто: сгущенка - 1 б ( 400 г) яйца - 2 шт мука - 1 ст. (160 г) разрыхлитель - 1 п. (1 ст.л.) Крем: сливки 35% - 400 мл сахарная пудра -0,5ст Приготовление: Сгущенку и яйца положить в миску...