Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня будем готовить популярный торт Красный бархат. Торт «Красный бархат» придумали американские кондитеры, как вариант свадебного торта. Изюминка этого десерта не только в красном цвете (цвете страсти), но и в небольшом количестве какао, которое добавляется в бисквит и маскируется алым красителем. За счёт чего получается шоколадное послевкусие. Бисквит Красный бархат получается мягким, влажным, пористым и очень нежным, поэтому его не обязательно пропитывать сиропом...

Калорийность диетического торта "Красный бархат" на 100 гр. составляет 106 ккал. Пищевая ценность: белки: 8,1 гр., жиры: 1,5 гр., углеводы: 16 гр. Ингредиенты: Мука ц/з и мука кукурузная: 200 гр. Яйцо: 2 шт. Кефир 1%: 300 мл. Какао-порошок: 1 ст.л. Сода: 1 ч.л. Краситель красный: если сухой, то нужна одна упаковка (5 гр.) Разрыхлитель: 2 ч.л. Соль: 1/4 ч.л. Сах.зам.: по вкусу Творог мягкий 0%: 500 гр. Рецепт диетического торта "Красный бархат": Яйца взбить с сах.замом, добавить краситель и еще взбивать пару минут...