Торт Медовик – торт любимый многими еще с советских времен. Сейчас популярна его вариация – шоколадный "Медовик". Часть муки (примерно 1/9 часть) заменяем на какао и получаем новый по вкусовым ощущениям торт. Можно разнообразить вкус добавив орехи. Как задекорировать? Можно "Медовик" сверху покрыть кремом-чиз на масле или ганашем и декорировать как все современные торты. Но также красиво смотрится и классическая обсыпка крошкой из медовых коржей...

Торт Медовик — это одна из самых любимых десертов в русской кухне. Сладкие медовые коржи, пропитанные нежным сметанным кремом, создают неповторимый вкус, который остается в памяти на долгое время. Этот торт идеально подходит для праздничных событий и семейных посиделок. В этой статье расскажу, как приготовить Медовик с нуля, чтобы у вас получилось настоящее кулинарное произведение. Перед подачей рекомендуется оставить торт в холодильнике на 4-6 часов, а лучше на ночь. Это позволит коржам хорошо пропитаться кремом, и торт станет более мягким и ароматным...