«Пусть едят торт» — очень известное изречение, которое относят к Марии-Антуанетте, когда происходила французская революция именно она была королевой Франции. Как пересказывают этот случай, королеве доложили, о крестьянах у которых нет хлеба, и они испытывают голод, на что она выдала уже известный всем ответ. Естественно торт стоит дороже чем хлеб и эту историю стали преподносить в укор Марии-Антуанетте, которая показала, что не знает, как живет простой народ. Но говорила ли королева это на самом деле...

Мы думали, что эпоха бесчисленных кремовых розочек в кондитерском искусстве ушла в прошлое? Напрасно. Самые известные мировые кондитерские дома в один голос заявляют о возрождении ретро-тенденций. «Глазурь как форма искусства? Вам лучше поверить в это», - пишет Financial Times. Модные кондитеры предлагают винтажные торты, украшенные бесчисленными рядами пастельной глазури, цветами, рюшами и гирляндами из сливочного крема, которые вполне подойдут для королевского банкета. Одним стиль таких кондитерских...