Торт без выпечки из Печенья Савоярди. Малакофф Торт Австрия
Торт «Малакофф»
Торт "Малакофф" – классическое русское слоеное пирожное, которое было популярно в XIX веке. Оно состоит из множества тонких слоев бисквитного теста, пропитанных сливочным кремом и украшенных шоколадной глазурью.
Название "Малакофф" происходит от греческого слова "малакос", что означает "мягкий". Такое название отражает особую нежность и мягкость этого десерта.
Торт "Малакофф" был одним из любимых блюд императорской семьи во времена Российской империи. Великий князь Константин Николаевич Романов, брат императора Александра II, считался одним из его поклонников.
Внешний вид торта "Малакофф" напоминает кусочек шоколадной плитки, за счет своей прямоугольной формы и глазури на верхней поверхности. Глазурь может быть темной или светлой, в зависимости от предпочтений. Часто на торт также наносят узоры из шоколада или марципана.
Вкус торта "Малакофф" очень нежный и сливочный. Бисквитные слои пропитываются кремом, который придает им дополнительную влажность и мягкость. Благодаря слоистой структуре, каждый кусочек торта имеет идеальное сочетание теста и крема.
Хотя торт "Малакофф" не так широко известен за пределами России, он до сих пор является одним из самых популярных и любимых десертов на российском столе. Его рецепты передаются из поколения в поколение и продолжают пользоваться популярностью в наше время.