На день рождения Леонида делала уже знакомый вам торт «кето-Прага». На самом дела обычно к этому празднику я делала медовик по нашему с Мамой фирменному рецепту. Но Леонид декларировал, что «не ест больше сладкого». А я, признаться, очень хотела Прагу. Потому, что чувствую себя на волоске от срыва. На всякий пищевой мусор и сладости. Из-за состояния, на которое жалуюсь последнее время вам тут. Да, я нытик, сладкоголик и боюсь сорваться. Ибо сейчас это наиболее всего вероятно. Леониду этот торт не очень зашел...

История торта «Шахтерский» удивительна. Рецепт торта был разработан на Донбассе, на луганской кондитерской фабрике в 60-х. «Все врут» - или трижды украденный рецепт самого долгоиграющего торта в СССР. Шестидесятые годы стали расцветом и для кондитерской фабрики, и для луганских кондитеров. Открытие фабрики состоялось в 1943 году практически сразу после освобождения города от фашистских захватчиков. В начале 60-х технологи фабрики стали разрабатывать и осваиваить собственные рецептуры кондитерских изделий...