Приветствую, влюбленные и те, кто верит в магию момента! Я Алексей Мартынов, основатель сети «Тортофф», где каждый торт — это история. Сегодня мы говорим о свадебных тортах — не просто десертах, а сакральных центрах вашего особенного дня. Почему они стали обязательным атрибутом бракосочетания? Как выбрать торт, который запомнится гостям на десятилетия? И какие тренды 2023 года перевернут ваше представление о сладком украшении свадьбы? Погрузимся в мир сахарной глазури, съедобных цветов и эмоций, которые можно попробовать на вкус. Свадебный торт — традиция, уходящая корнями в древний Рим. Тогда жених разламывал лепешку из ячменя над головой невесты, символизируя плодородие...

Сразу скажу, что если вы добавите по щепотке цветков лаванды, то не почувствуете ни запаха, ни вкуса. Я брала этот рецепт у ютуб-блогера Yuli Small, а после дорабатывала его под себя. Просто у меня такой подход — раз уж мы откопали эту лаванду (я, кстати, из Турции привезла), то пусть она даст о себе знать! Если вы готовы на эксперимент, берите мои пропорции, если боитесь, уменьшайте смело в 2 раза. Поехали. Для бисквита: 220 гр муки 200 гр сахара 7 гр разрыхлителя 6 яиц 80 мл кефира или пахты...