Привет, дорогие сладкоежки! Сегодня я хочу поделиться с вами чем-то по-настоящему волшебным — работой с мастикой. Эта сахарная масса позволяет создавать фантастические дизайны, которые могут превратить любой торт в шедевр кондитерского искусства! Знаете, когда я впервые решила поработать с мастикой, у меня было немного страха, но в итоге это превратилось в настоящую страсть. Давайте разберемся, как же превратить свои идеи в реальность! Перед тем как погрузиться в мир мастики, нужно создать «правильные» условия...

Мастичное оформление переживает свои взлеты и падения. Кому то нравится этот декор за эффектный и красивый результат, а кто то предпочитает кремовое оформление, считая, что мастика утяжеляет десерт. Как говорится на вкус и цвет товарища нет. Я при работе с мастикой выбираю золотую середину. У этого декора есть огромное количество плюсов, и именно при помощи этой сладкой массы можно реализовать свои самые смелые кондитерские фантазии. Я не занимаюсь обтяжкой торта мастикой, но использую в работе мастичные элементы декора...