Мягкий КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ со сметанным кремом. Торт Арахисовая Коровка.
Торт «Кассата»
Торт "Кассата" – классическое итальянское кулинарное изделие, имеющее долгую историю, связанную с регионом Сицилия.
Кассата – сложное и многослойное десертное блюдо, которое обычно готовится из масляного бисквита, крема на основе маскарпоне и рикотты, а также фруктовых начинок и сиропов. Он имеет своеобразную форму - обычно прямоугольную или овальную, и покрывается глазурью, орехами или фруктами.
История торта "Кассата" уходит корнями в древние времена Сицилии, когда в регион пришли арабы. Благодаря контактам с арабской культурой, итальянцы стали использовать такие ингредиенты, как мед, сахар, апельсины и другие фрукты, а также специи, такие как корица и гвоздика, в своей кулинарии.
Торт "Кассата" стал популярным в средние века и стал символом праздника Пасхи на Сицилии. Каждая семья готовила свою версию этого торта, используя местные продукты и секретные рецепты. С течением времени рецепт торта "Кассата" приобрел множество вариаций, и каждый повар добавлял что-то свое, чтобы создать уникальный вкус.
Сегодня торт "Кассата" является одним из самых популярных десертов на Сицилии и во всей Италии. Он обладает неповторимым сочетанием сладости, кремовости и фруктовых ноток, что делает его незабываемым удовольствием для истинных гурманов.
Таким образом, торт "Кассата" – не только вкусное десертное блюдо, но и часть истории и культуры Сицилии, которая продолжает радовать людей своими неповторимыми вкусами и ароматами.