В этом торте великолепно сочетаются аромат классического медовика и нотки шоколада. Нежный и мягкий, он никого не оставит равнодушным. Готовится такой торт очень быстро и просто. Так, в прошлую пятницу я испекла этот торт перед работой. Предстояла мне поездка в город и деятельность, которую я не слишком люблю. Вот и сделала тортик с утра, чтоб, значит, вернувшись, начать "кайфовать". Пятница ведь! Получается такой торт всегда, осечек ни разу не было, поэтому можете смело за него браться, если хочется сладкого, и есть часик свободного времени...

Он словно тает во рту, такой нежный, воздушный и очень вкусный. Я и вся моя семья от него просто в восторге! Хотя делается он легко и просто, я делаю его только по праздникам или особым случаям. ИНГРЕДИЕНТЫ Яичный желток – 3 шт. Сахар – 100гр. Сливочное масло – 100гр Сметана – 2 ст.л. Мука – 250гр. Соль – 1/4ч.л. Сода гашеная – 1/3ч.л. Начинка: Клюква (или брусника) – 300гр. Сахар – 2-3ст.л. Крахмал – 1 ст.л. Для крема: Яичный белок – 3шт. Сахар – 150 гр. Лимонный сок – 1 ч.л. (или 6%уксус) Крахмал – 1 ч...