ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Торт из заварных шариков

Торт из заварных шариков является классическим и очень популярным десертом в русской кухне. Этот торт состоит из шариков, приготовленных на основе заварного теста, и слоев крема или сливок, которые обычно используются для склеивания шариков вместе.

Исторический контекст этого блюда находится во французской кулинарии, где заварное тесто широко используется для приготовления различных десертов. В России торт из заварных шариков стал популярным в конце 19 века и был широко распространен во времена Советского Союза.

Главный ингредиент этого торта - заварное тесто. Оно готовится из муки, масла, воды и яиц. Заварное тесто приготавливается путем соединения муки с кипящей водой и маслом или маргарином, затем добавляются яйца. После этого тесто формируется в шарики и выпекается в духовке до золотистого цвета.

Когда шарики остывают, они склеиваются слоем крема или сливок. Варианты кремов могут быть различными – может быть сливочный крем, шоколадный крем или крем на основе сгущенного молока. Шарики располагаются в слоях и обычно украшаются глазурью, шоколадной крошкой или шоколадными украшениями.

Торт из заварных шариков является традиционным десертом на праздниках и особых случаях в России. Он имеет прекрасное сочетание хрустящего заварного теста и нежного крема, что делает его очень популярным среди людей всех возрастов. Приготовление этого торта требует некоторого терпения и мастерства, но результат стоит усилий.
ОСЛИК-ОГОРОДНИК
5517 читали · 3 года назад
Ура он нашелся! Рецепт из моего детства. Любимый торт «Золотые шарики».
У меня было счастливое детство. Очень яркие воспоминания - как мы отмечали праздники. Главным украшением стола всегда был торт (а вы, о чем подумали). Мама была большая мастерица. Пекла она почему-то ночью, когда мы ложились спать, наверное, чтобы никто не мешал творить. И утром мы любовались ее шедеврами. «День и ночь» с жаренными орехами, «Медовик» тающий во рту, «Поль Робсон» который получался только у нее и был предметом зависти ее подруг, «Наполеон», который мне так и не удалось повторить. Но был еще один торт, рецепт которого я очень долго искала и даже помню пыталась сочинить сама...