ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Торт из красной смородины

Торт из красной смородины – классическое русское сладкое блюдо, которое имеет богатую историю и пользуется популярностью среди любителей десертов. Этот торт отличается обильным использованием свежих ягод красной смородины, которые придают ему не только вкусную кислинку, но и красивый яркий цвет.

Исторически, красная смородина была одним из основных источников витаминов и антиоксидантов в русской кулинарии. В XVIII-XIX веках, когда доступ к свежим фруктам и овощам был ограничен, красная смородина использовалась в различных блюдах, включая торты и пироги.

Торт из красной смородины обычно состоит из нескольких слоев бисквита, пропитанного сиропом из смородины, и слоев крема из смородинового пюре и сливок. Для украшения торта используются свежие ягоды красной смородины, которые добавляют яркость и свежесть.

Этот торт отличается освежающим вкусом и сложным сочетанием кислоты и сладости. Он идеален для летнего времени года, когда красная смородина созревает и доступна в большом количестве. Торт из красной смородины можно подать как на десерт к чаю или кофе, так и в качестве основного блюда на праздничном столе.

В заключение, торт из красной смородины – классическое русское сладкое блюдо с богатой историей и ярким вкусом. Он является отличным способом использования свежих ягод красной смородины и отлично подойдет для любителей сладостей с кислинкой.
Антон Реутов
3 года назад
​Муссовый торт «Красная смородина»
​Муссовый торт «Красная смородина» Ингредиенты: (Вес торта - 1 кг) Для бисквита: яйца - 2 шт. сахар - 50 г мука - 40 г кукурузный крахмал - 15 г растопленное сливочное масло - 15 г ванильный экстракт - 1 ч.л. Для мусса: красная смородина - 500 г сахар - 120 г охлажденные сливки 33-35% - 300 мл желатин - 14 г холодная вода - 85 мл Для желе: красная смородина - 170 г вода - 70 мл сахар - 50 г желатин - 5 г холодная вода - 30 мл (для желатина) Для украшения: темперированный белый шоколад - 50 г красная смородина 1) Разогреть духовку до 180 °С. 2) Приготовить бисквит. Яйца взбить с сахаром добела, в течение 7 минут...