Меня еще летом заинтересовал новый торт с шоколадно-кофейным вкусом от Юлии Смолл, поэтому решила что обязательно его приготовлю. В итоге сделала ко дню рождения супруга. Делается он вполне просто: выпечь корж, разрезать, пропитать, прослоить кремом (мусс) и дать настояться ночь в холодильники. Готовила в форме 20 сантиметров, можно взять форму поменьше и коржи будут потолще, у меня вышли тонкие. Для коржей (выпекается шоколадный бисквит) 5 яиц; 150 грамм сахарного песка; 80 грамм пшеничной муки; 45 грамм какао; 30 грамм кукурузного крахмала (я брала картофельный)...

🔘Ингредиенты: ✔️Для коржей: ✔️Для крема: ✔️Для помадки: