Торт грильяж - это настоящая находка для любителей миндальных орехов и карамелизованного сахара. Это изысканное десертное блюдо, которое украсит любое торжество. В этой статье мы расскажем, как приготовить торт грильяж. Ингредиенты: Для теста: - 6 яиц - 200 г сахара - 1 стакан муки - 3 ст. ложки миндальной муки Для крема: - 500 мл сливок 35% - 200 г сахарного сиропа - 200 г миндальных орехов Для украшения: - Карамельное покрытие Приготовление: Шаг 1 Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпотрошите форму диаметром 22 см и насыпьте дно пекарской бумагой...

Недавно мне попалась книга с австрийскими десертами и выпечкой, этот ореховый торт как раз из неё. Там столько соблазнительных десертов, глаза разбегаются, хочется приготовить всё:-) Называется торт "Грильяж". Он состоит из орехового бисквита, масляного крема и шоколадной глазури. Ничего лишнего и очень вкусно. Крем и глазурь знакомы многим, в них нет ничего особенного. А вот бисквит "Грильяж" я взяла на заметку. Влажный, с ореховой крошкой. Буду готовить с ним и другие десерты. Если интересно,...