Торт голландский

Торт голландский – изысканное и роскошное десертное блюдо, которое имеет свою историю и традиции. Однако, несмотря на название, этот торт не имеет прямого отношения к Голландии и его происхождение связано с другими странами.

Торт голландский представляет собой многослойный десерт, состоящий из бисквитных коржей, крема и шоколадной глазури. Бисквитные коржи обычно пропитываются сиропом или алкоголем, чтобы придать им сочность. Крем может быть различным – от классического сливочного крема до крема на основе сыра или фруктового пюре. Шоколадная глазурь обычно наносится на верхний слой торта и декорируется по желанию.

История торта голландского не является однозначной, так как существует несколько версий его происхождения. Одна из них связана с Голландией и говорит о том, что торт был создан голландскими кондитерами в честь одного из королей или королев этой страны. Другая версия говорит о том, что торт был придуман в России и получил название "голландский" из-за популярности голландской кухни и кондитерского искусства в то время.

Торт голландский является праздничным и роскошным блюдом, которое обычно готовится на особые случаи, такие как дни рождения, свадьбы или юбилеи. Его внешний вид и вкус могут варьироваться в зависимости от рецепта и предпочтений кондитера. Но в любом случае, этот торт всегда вызывает восторг у гостей и становится настоящим украшением стола.
6 лет назад
Голландский торт с черешней
Дать тесту разморозиться. Миндальные хлопья обжарить до золотисто-коричневого цвета. Черешню промыть, высушить, вынуть из ягод косточки и проварить 7 минут в одном литре воды с 3 ст. ложками сахара и корицей. Замешать крахмал, довести до кипения, снять с огня и остудить компот.Духовку нагреть до 200 °С. «Слоеное тесто раскатать, вырезать 3 круга диаметром 26 см и выложить на обрызганный холодной водой противень. Выпекать 10 минут до золотистого цвета. Один остывший корж смазать желе. Сахарную пудру смешать с вишневой водкой и получившуюся глазурь нанести на желе...