2. Отделите желтки от белков, старайтесь, чтобы в белок не попал жир желтка, иначе они не взобъются в пену. 3. В миску, пригодную для водяной бани, положите сливочное масло. Добавьте половину нормы сахара и какао-порошок. 4. Поставьте миску на водяную баню, нагревайте до растворения сахара. Затем добавьте желтки и постоянно помешивайте до загустения. 5. Шоколадный крем снимите с огня и немного охладите. 6. Грецкие орехи поместите в блендер и мелко измельчите. 7. Белки миксером или в комбайне взбейте в крепкую пену...

Восхитительно вкусный и нежный торт: мягкие творожные коржи, пропитанные нежным кремом, по вкусу напоминающим мороженое пломбир. Готовится торт без выпечки, на сковороде. Попробуйте! Для начала приготовим крем, крем будет очень классный, по вкусу напоминать пломбир. 2 яйца вбиваю в небольшую кастрюльку, добавляю пакетик ванильного сахара, две столовые ложки кукурузного крахмала, всыпаю 160 гр сахара. Вливаю немного молока, всего я волью 200 мл. Хорошенько размешаю чтобы не было комочков и вливаю оставшееся молоко...