Настоящий итальянский рецепт тирамису из Флоренции.mp4
Дзукотто-незабываемый торт (без выпечки). Оригинальный рецепт из Флоренции.
Я думаю все пробовали торт "Тирамису" с настоящими сливками и сыром " маскорпоне". Десерт" Дзуккото" кардинально отличается и формой и содержанием начинки. Изначально этот торт был изобретен великим итальянским архитектором Бернардо Буонталети в виде башни имеет красивую форму купола. Готовить "Дзуккото" очень легко. Десерт был придуман в честь праздничного банкета семьи Медичи. Исторический рецепт торта предусматривал наличие в составе ликёр " Алкермес", белую цедру цитрусовых, какао и сыр "риккоту"...
РЕЦЕПТ ТОРТА НАПОЛЕОНА. КЛАССИКА
Самый популярный в советские годы десерт наряду с тортами "Прага" и "Птичье молоко" изготавливают из слоеного теста с заварным или масляным кремом. Во Франции и Испании его называют "Мильфей" (в переводе на русский язык "тысяча слоев") и обязательно украшают свежими ягодами. В Великобритании подают в виде небольших пирожных, именуемых ванильными или кремовыми кусочками. В Скандинавских странах и США торт, как и в России, называют "Наполеоном". Идея слоеного торта принадлежит Клавдию Геле. Придуманный им в 1645 году десерт подавали к королевскому столу...