Доброго времени суток, мои дорогие друзья и гости канала. Вот уже на протяжении 7 лет я занимаюсь кондитерской деятельностью. За это время сделала множество тортов и десертов. Наработала свою клиентскую базу и получила море замечательных отзывов. Я про своих постоянных клиентов всегда помню, потому что у меня память хорошая на цифры. И как только начинается месяц, уже знаю, что на такое-то число будет заказ. Так получилось и в этот раз, когда я выставила график на апрель. Всё знают, что мы...

Друзья, я не повар и не кондитер, но мне очень хотелось сделать торт для дочки. Мы обсудили, что она хочет шоколадный торт и фигурки животных. Как их сделать? Нашли на вайлдбериз) Итак, далее пошагаво, как я пекла торт Бисквитные шоколадные коржи с кремом из творожного сыра Пропитка: пюре из чёрной смородины Шаг 1. Тесто Тесто: 6 яиц 400гр сахара 400гр муки 2ч л соды 1 чл соли Какао на глаз. У меня "Красный октябрь" Взбить яйца и сахар Всыпать муку Добавить соду, соль Взбить Добавить какао, перемешать Какао добавляете на вкус по ощущениям...