Заказчик и кондитер: сложный выбор В уютной кондитерской звонит телефон. Кондитер Марина, опытный мастер своего дела, берет трубку. — Добрый день, кондитерская «Сладкий рай», Марина слушает. — Здравствуйте, — голос в трубке звучит слегка взволнованно. — Мне нужен торт для сына, ему исполняется 7 лет. — Конечно! У нас большой выбор. Какой вы хотите торт? — Ну, я еще не решила. Он любит машины, но недавно увлекся динозаврами. Может, космос? А еще у него любимый мультфильм… — Хорошо, давайте разберемся...

Торт в стиле hot wheels много лет остается очень популярным. Именно такой формы торт можно найти по запросу торт "спираль". Готовила его впервые и долго не могла определиться как сделать "спираль", другими словами, дорожный спуск. Поэтому делюсь с вами своим опытом, может кому-то пригодится. Пересмотрела очень много видео. Кто-то готовит вначале торт, даёт ему стабилизироваться, а затем вырезает такую форму. В таком варианте подойдёт стабильная начинка: корж-крем без дополнительных нестабильных начинок, идеально подходит медовик...