ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Торт-десерт "Битое стекло"

Торт-десерт "Битое стекло" – изысканное и визуально привлекательное блюдо, имеющее длинную историю в русской кулинарии. Этот десерт был придуман в XIX веке и с тех пор завоевал популярность благодаря своему неповторимому вкусу и оригинальной подаче.

Основным компонентом "Битого стекла" являются слои меренги, которые приготавливаются из взбитых белков и сахара. Меренга выпекается до золотистой корочки, чтобы получить хрустящую текстуру, напоминающую стекло. Затем слои меренги смазываются кремом или вареньем, чтобы придать десерту мягкость и сладость.

Традиционно "Битое стекло" украшается орехами, ягодами или фруктами, чтобы добавить яркости и аромата. Это десерт, который отлично подходит для праздничных случаев или угощений гостей, ведь его внешний вид и вкус всегда вызывают восхищение.

Несмотря на свою длительную историю, рецепты "Битого стекла" могут варьироваться в зависимости от предпочтений и кулинарных традиций. Однако, независимо от конкретного рецепта, этот десерт всегда будет радовать гурманов своим уникальным сочетанием хрустящей меренги и нежного крема.
"Кухня на Каждый День"
2 недели назад
Торт "Битое стекло": Легкий десерт с яркой внешностью и нежным вкусом
Торт "Битое стекло" – это невероятно популярный десерт, покоривший сердца многих сладкоежек. Его название говорит само за себя: торт выглядит как будто состоит из осколков разноцветного стекла, создавая потрясающий визуальный эффект. Но не обманывайтесь внешним видом! "Битое стекло" – это легкий и освежающий десерт с нежным творожно-йогуртовым вкусом, который легко приготовить в домашних условиях. В этой статье мы подробно расскажем о том, как создать этот эффектный торт шаг за шагом, поделимся секретами идеальной текстуры и дадим полезные советы для достижения наилучшего результата...