Торт черный

"Торт черный" – классическое и роскошное десертное блюдо, которое обладает богатым вкусом и изысканным внешним видом. Этот торт имеет долгую и интересную историю, которая уходит корнями в прошлое.

Истоки "торта черного" уходят во французскую кулинарию XVIII века. Он получил свое название благодаря темному цвету шоколадного бисквита, который используется в основе этого десерта. В то время шоколад был достаточно редким и дорогим продуктом, поэтому торт черный был считается особенным и роскошным лакомством, доступным только для знати.

Одним из самых известных вариантов "торта черного" является "Торт Сачер", который был создан австрийским поваром Францем Захером в 1832 году. Он придумал рецепт, который предусматривал сочетание двух слоев шоколадного бисквита, пропитанных абрикосовым джемом, и покрытых глазурью из темного шоколада. Этот вариант торта стал популярным и до сих пор является одним из самых известных и любимых во всем мире.

В современных вариантах "торта черного" часто используются различные виды шоколада, начинки и глазури. Некоторые рецепты предусматривают добавление орехов, фруктов или специй для придания дополнительного вкуса и аромата. Также часто используется кремовое или шоколадное покрытие для украшения торта.

"Торт черный" – десерт, который подходит для особых случаев и праздников. Он является не только вкусным, но и эффектным блюдом, которое может стать украшением любого стола. Разнообразие вариантов и сочетаний ингредиентов делает этот торт интересным и уникальным каждый раз, когда его готовят.
1014 читали · 11 месяцев назад
Торт "Черный принц" на кефире. Хоть на праздник, хоть на семейное торжество.
Торт Черный принц на кефире. Это один из тех тортов, который может пригодиться для каждого случая жизни, будь то праздник или семейный ужин. Доставляет искреннее удовольствие, хотя простой в приготовлении. Шоколадные коржи, вишневая начинка с кислинкой и нежный сливочный крем. Рецепт: Кефир- 250 мл. Яйца – 2шт. Какао-порошок – 40гр. Мука – 300гр. Сахар – 200гр. Ванильный сахар – 1ч.л. Разрыхлитель – 1,5ч.л. Сливочное масло – 80гр. Для крема: Сливки 33% - 200 гр. Сметана 20% - 250р. Сахарная пудра – 80 гр...