Для блинов нам понадобится: 4 яйца 2 стакана молока 3 столовых ложки сахара 5 столовых ложек (с горкой) муки Соединить все ингредиенты, лучше блендером. Пожарить блины. Для карамели: 350 г сахара 350 мл сливок (33%) 1-2 палочки корицы Соединить сливки с сахаром, довести до кипения, положить палочки корицы и варить на слабом огне 35-40 минут до загустения...

Блинчики тоненькие мой обычный рецепт - 3 яйца, 500 мл молока, 50 г сахара, 180 г муки, соль шепотка и 50 мл растительного масла - все в блендере вжик-вжик и отпекаем. Если сковорода классная - можно и на сухой...