ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Торт-безе с ревенем и имбирем

Торт-безе с ревенем и имбирем является интересным сочетанием разных вкусов и текстур. Это десерт, который объединяет классические элементы французского торта безе с необычными ингредиентами, такими как ревень и имбирь.

Торт-безе – слоеное пирожное, состоящее из хрустящих бисквитных коржей, которые приготавливаются из взбитых белков, смешанных с сахаром и мелко измельченными миндальными орехами. Коржи обжариваются в духовке до золотистого цвета и остывают.

Ревень, также известный как "рубарб", является растением с кислыми стеблями, которые часто используются в десертах. Он придает торту свежую кислинку и интересный вкус. Рубарб можно использовать в виде начинки или в виде соуса, чтобы добавить яркость и уникальность вкуса.

Имбирь – пряный корень, который обладает остро-сладким ароматом. Он добавляется в торт для придания ему теплоты и немного остроты. Имбирь может быть использован как в свежем виде, так и в сушеном или молотом виде, чтобы достичь желаемого вкуса.

Комбинация ревеня и имбиря в торте-безе создает интересное сочетание кислинки и пряности, которое может понравиться любителям необычных вкусов. Такой десерт может быть отличной альтернативой традиционным сладостям и станет настоящим украшением любого стола.
Наталья Горбачёва | Разумная кулинария
139 читали · 3 месяца назад
Баварский пирог с ревенем и безе рецепт. Вкуснее торта!!! 🍰
Пирог с ревенем и безе выглядит как настоящий торт! Он и по вкусу не уступает этому праздничному десерту!Рассыпчатое песочное тесто, кисло-сладкая начинка из ревеня и завершающий верхний нежный слой безе — это настоящее кулинарное чудо! А приготовить такой ревеневый пирог к чаю очень просто! Для теста: мука — 200 г, сахар — 20-50 г, сливочное масло — 80 г, желтки 4 шт., соль — щепотка, сода — 1/2 ч. л. Для начинки: ревень — 800 г, сахар — 150-200 г, корица — 1 ч. л., крахмал — 50 г Для безе: белки — 4 шт...