Привет! Сегодня готовлю торт " Орешек" 👉 тонкие слои, сметанный крем все это вместе - очень и очень вкусно. По виду похож на медовик, но на вкус совершенно другой. Рецепт: Для теста: Орехи - 100 г Яйца – 2 шт Соль - 1/3 ч.л. Сахар – 150 г Ванилин «Haas» - 1 пачка Мука – 250 - 300 г Разрыхлитель «Haas» - 10 г Для крема: Сметана 20 -25% - 500 мл Сахарная пудра «Haas» – 80 г Лимонная кислота – 1/4 ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала измельчим грецкие орехи, 100 грамм, блендером, можно взять фундук или миндаль, на Ваше усмотрение, или какие орехи есть в наличии...

Торт орешек. Масло нужно заранее достать из холодильника что бы стало мягким, взбиваем масло с сахаром, прорабатываем миксером до однородности, добавляем яйцо, смешиваем до однородности. Кладем соль, сметану и ещё помешиваем миксером до однородности, в последнюю очередь смешиваем муку с разрыхлителем, нужно получить однородное мягкое тесто в то же время тесто не должно быть слабым, должна быть жидким и должно быть мягким. Лепим орешки как грецкий орех, откатать тесто в жгут затем поделить на небольшие кусочки и скатать каждый кусочек в орешек...