Хрустящее ореховое безе, крем Шарлотт и нотка коньяка... Тот самый вкус👌 📌Сохраняйте в избранное, делитесь с друзьями и не забывайте поставить ❤️ =спасибо! ⚜️Коржи : Мука - 70 г Яичный белок - 8 шт Сахар - 330 г Кешью или фундук - 230 г Ванильный сахар - 2п ⚜️Крем: Масло сливочное - 370 г Молоко - 230 мл Яичные желтки - 8 шт ️Сахар - 200 г Какао - 15 г Ванильный сахар - 1п ️Коньяк - 2 ст.л ▪️Отделить белки от желтков, накрыть чашку с белками пищевой пленкой, оставить при t 30 - 35° на сутки...

Доброе утро всем всем всем! Я не претендую на то, что он приготовлен по ГОСТу, но он очень вкусный. Я не использовала алкоголь в креме. Вкусные ореховые коржи из безе, очень вкусный крем, торт улетает со стола со скоростью звука...