Торт на кефире получается всегда удачный. Его можно приготовить на скорую руку, если неожиданно обещали заглянуть гости. Для приготовления не требуется каких-то особенных продуктов. Разве что варенье, но чаще всего и оно тоже есть. Подойдет даже варенье, которое семья никак не может съесть, а вы не знаете куда его использовать.  Ингредиенты Приготовление Кефир заранее достать их холодильника.  В большую чашу влить кефир комнатной температуры и вбить туда же яйца. Смесь взбить венчиком, добавить сахар и варенье и снова размешать...

Сегодня приготовлю очень домашний, вкусный, мягкий и нежный тортик на кефире. Готовится проще простого, на сковороде. Два яйца вбиваю в миску, добавляю щепотку соли. Добавляю 150 гр сахара и хорошенько взбиваю миксером. Добавляю 200 мл кефира 3,2% жирности. Еще раз перемешиваю миксером. В 300 гр муки добавляю 1 чайную ложку соды (или 10 гр разрыхлителя теста). Кислота, содержащаяся в кефире, погасит соду, и сода чувствоваться совершенно не будет. Просеиваю муку с содой в миску и замешиваю тесто на низких оборотах...