Торт «Айсберг» один из любимых в нашей семье тортиков, время приготовления 25 минут вместе с выпечкой
Торт "Айсберг" из безе
Торт "Айсберг" из безе – классическое десертное блюдо, которое имеет свои корни во французской кулинарии. Он получил свое название благодаря своей структуре и внешнему виду, напоминающему айсберг.
Этот торт состоит из нескольких слоев хрустящего безе, которые соединяются с помощью сладкого крема или взбитых сливок. Безе – смесь взбитых яичных белков и сахара, которая выпекается до хрустящей и легкой консистенции. Он может быть приготовлен в различных формах и размерах, но обычно представляет собой круглую форму.
Каждый слой безе приготавливается отдельно и затем складывается друг на друга. Между слоями может быть добавлен крем или фруктовая начинка для придания дополнительного вкуса и сочности.
После того как торт собран, он обычно оставляется на несколько часов или даже на ночь, чтобы безе стало мягким и влажным, а крем или взбитые сливки поглощали влагу и придавали торту более нежную текстуру.
Торт "Айсберг" из безе может быть украшен различными способами, включая посыпку кокосовой стружкой, шоколадными крошками или свежими фруктами. Он является популярным выбором для десертного стола на праздниках и особых случаях.
Хотя точное происхождение торта "Айсберг" из безе неизвестно, он стал известен во многих странах и часто встречается в меню ресторанов и кафе. Это вкусное и элегантное блюдо, которое порадует гостей своим неповторимым вкусом и внешним видом.