Пирог совершенно особенный, праздничный, и готовится очень просто! Тесто: В миске для замешивания теста соединяю мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и натираю цедру 1/2 лимона. Растираю венчиком. Подмешиваю яйцо и желток. В сметане растворяю дрожжи. Переливаю в миску. Всыпаю муку и замешиваю тесто. Тесто будет мягкое, может быть немного липким. Стол присыпаю мукой, выкладываю тесто и делю на 4 части. В пироге будет 4 слоя. Округляю, накрываю миской и оставляю отдохнуть на 15...

Это нежнейшее пирожное, покрытое шоколадной глазурью — классика венгерской выпечки с более чем 130-летней историей. Известно оно далеко за пределами Венгрии. Его делают как в ресторанах высокой кухни, так и на обычных кухнях. Пирожное состоит из тончайших слоев песочно-дрожжевого теста, фруктовой начинки и орехов. Рецепт снискал мировую славу еще во времена Австро-Венгерской империи. Придуманное французским кондитером, оно соединило в себе традиционное венгерское песочно-дрожжевое тесто и изыски французских десертов...