Сегодня приготовлю очень домашний, вкусный, мягкий и нежный тортик на кефире. Готовится проще простого, на сковороде. Два яйца вбиваю в миску, добавляю щепотку соли. Добавляю 150 гр сахара и хорошенько взбиваю миксером. Добавляю 200 мл кефира 3,2% жирности. Еще раз перемешиваю миксером. В 300 гр муки добавляю 1 чайную ложку соды (или 10 гр разрыхлителя теста). Кислота, содержащаяся в кефире, погасит соду, и сода чувствоваться совершенно не будет. Просеиваю муку с содой в миску и замешиваю тесто на низких оборотах...

Сегодня я решила поделиться с вами рецептом приготовления простого бюджетного торта из самых ходовых продуктов. В крем я добавила варенье из красной смородины, но можно взять любое, желательно, кислое. Ликёр может быть также другим. Я приготовила сироп с вишнёвым ароматом. Коржи получаются рыхлыми и хорошо пропитываются кремом и сиропом. Украсить же торт можно по своему усмотрению. Вам должно понравиться! Торт на кефире со сметано-смородиновым кремом Тесто: Мука пшеничная – 375 г Кефир – 250 мл Яйца куриные – 2–3 шт...