Тесто: 50гр сливочного масла, 3 яичных желтка, 170гр сахара, 1ч.л. соды, 1ч.л. уксуса 9%, 200гр сметаны, щепотка соли, 10гр ванильного сахара, примерно 460гр муки. Крем: 500гр маскарпоне, 500мл сливок 33%, 1б. сгущёнки (380гр).  Приготовление: растопить на медленном огне  сливочное масло. В миксер кладем  желтки и сахар, взбиваем недолго... Соду погасить  уксусом, теперь сюда же добавляем  сметану, ванильный сахар, щепотку соли, растопленное масло, погашенную соду, всё как следует перемешать. Теперь высыпаем просеянную муку, примерно, 460 гр, перемешиваем...

Украинская кухня славится своими оригинальными рецептами. Стоит поделиться с вами рецептом завиванца по-ужгородски. Если быть точным в переводе, то звучать по-украински оно будет так: «завыванэць» - завернутые в мясо несколько ингредиентов. Итак, для приготовления завиванца по-ужгородски нам потребуется: · 0,5 кг. говядины (мякоть); · 100 гр. шпика; · яйцо – 3 шт.; · соленый огурец – 1-2 шт. (в зависимости от размеров); · топленое сало – 1ст. ложка; · картофель 1-2 шт. (в зависимости от размера); · мука – 2 ст...