Совершенно потрясающий шоколадный торт для вашего праздничного стола. Торт Трюфель — это умопомрачительное сочетание ароматного шоколадного бисквита с нежным, шелковистым шоколадным кремом с добавлением сгущенки. Этот торт невероятно вкусный и приведет в восторг всех ваших гостей от мала до велика. Такой десерт будет уместным для любого праздничного стола по любому поводу. Также его можно преподнести в качестве подарка имениннику. Рецепт приготовления этого шоколадного торта не слишком сложный. Бисквит получится у всех за счет добавления в него разрыхлителя...

какао-порошок Приготовление: Масло растопить с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая. Остудить. Белки отделить от желтков. Взбиваем желтки с сахаром до устойчивой пены не менее и не более 5 минут! Аккуратно смешаем лопаткой взбитые желтки с шоколадной смесью. Отдельно взбить белки с лимонной кислотой до мягких! пиков. Это важно, потому что белки с жёсткими пиками не войдут в желтковую смесь гладко. Аккуратно ввести по 1 взбитому белку в шоколадную часть теста, вымешивая лопаткой движениями снизу-вверх...