какао-порошок Приготовление: Масло растопить с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая. Остудить. Белки отделить от желтков. Взбиваем желтки с сахаром до устойчивой пены не менее и не более 5 минут! Аккуратно смешаем лопаткой взбитые желтки с шоколадной смесью. Отдельно взбить белки с лимонной кислотой до мягких! пиков. Это важно, потому что белки с жёсткими пиками не войдут в желтковую смесь гладко. Аккуратно ввести по 1 взбитому белку в шоколадную часть теста, вымешивая лопаткой движениями снизу-вверх...

Торт «Трюфель Евы» создается без добавления муки. Эта необычная выпечка обладает ярким шоколадным привкусом и нежной текстурой, а потому нравится каждому любителю шоколада. Пошаговый рецепт приготовления трюфельного торта Евы доступен по адресу https://omirs...