Латвия запоминается любому приезжему морем и выпечкой! Попробуйте приготовить этот торт, и вам уже не захочется ничего другого: невероятная гармония хрустящих ореховых коржей и нежного масляного крема создают любимый торт Целавиню. Латвийский торт - безе с шоколадным кремом КОРЖИ Разогреть духовку до 150°С градусов...

В статье показан классический рецепт, как приготовить торт медовик со сметанным кремом в домашних условиях (в конце статьи есть пошаговое видео приготовления медовика). ТЕСТО ДЛЯ КОРЖЕЙ (9 коржей): Сливочное масло – 100 гр. Сода – 2 ч.л. (10 гр.) Сахар – 200 гр. Яйца – 3 шт. Мед – 130 гр. (3 полные ст.л.) Мука – 600 гр. СМЕТАННЫЙ КРЕМ: Сметана (жирность от 25%) – 1000 гр. Сахар – 300 гр. Ванильный сахар – 40 гр. Делаем основу для теста: в сотейник добавляем сливочное масло, яйца, сахар, мед и соду...