103 читали · 1 год назад
Рецепт торта Клубника-базилик
Бисквит с сублимированной клубникой Для приготовления сублимированной клубники: - 100 г замороженной клубники Клубнику доводим до кипения, пробиваем блендером и сушим при 70°C до полного высыхания. Затем измельчаем клубнику в блендере до состояния порошка или крошим на кусочки. Для клубничного взбитого желе: - Клубника - 125 г - Сахар - 20 г - Вода - 100 г - Желатин - 15 г Для классического бисквита: - Яйца - 5 шт - Сахар - 200 г - Мука - 130 г - Лимонный сок - пара капель - Сублимированная клубника...
Торт с базиликом
От одного названия можно удивится. Ну, как торт может быть с базиликом? Напрасно переживаете друзья, торт с клубникой и базиликом! Необычно? Тогда я расскажу вам рецепт. Время подготовки: 18 мин.; Время приготовления: 1 ч.; Охлаждение.: 40 мин.; Общее время: 1 ч. 58 мин.; Тип блюда: Десерт Кухня: Французская Порции: 8 Калории: 582.3ккал Ингредиенты: * 270 гр. Мука пшеничная высший сорт; * 170 гр. Сливочное масло; * 1 шт. Яйцо; * 3 шт. Желток; * 50 гр. Сахарная пудра; * 70 гр. Сахар; * 250 мл...